cocktail: La clé des champs

La clé des champs

Made by: Patricia Jeanson

Niveau de difficulté: Intermediary

Partons à la découverte des champs d’ici avec la création herbale et agrumée 𝑳𝒂 𝒄𝒍𝒆́ 𝒅𝒆𝒔 𝒄𝒉𝒂𝒎𝒑𝒔, mettant en vedette le gin Monarda de la Microdistillerie La Ponce.

Ingredients

1 1/4 oz de gin Monarda La Ponce
1/2 oz de liqueur de gentiane
3/4 oz de vermouth sec
1 oz d’infusion de fleurs de camomille
1/4 oz de verjus

Method

Dans un verre de type boston, verser les ingrédients et remuer légèrement à l’aide d’une cuillère de bar.
Double filtrer dans une coupette refroidie.
Décorer de fleurs sauvages du Québec.

Gin, Herbal liquors, Vermouth

Happy Hour, Garden Party, Journée de la Terre

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