1 oz de Monkey Shoulder
½ oz de liqueur de banane infusée à la citronnelle et feuille de lime kaffir
½ oz de xérès
1 oz d’infusion d’hibiscus refroidie
½ oz de jus de lime frais pressé
2 traits d’amers aux ananas
1 rondelle de banane flambée
Dans un verre à mélanger rempli de glace, verser les ingrédients et remuer légèrement. Doubles filtrer dans un verre de type old fashioned sur un gros glaçon et décorer d’une rondelle de banane flambée.
