LA recette parfaite de gâteau avec la liqueur d’herbes italienne Strega
Histoire de fêter et de partager de beaux moments avec ceux qui nous sont chers, nous vous proposons aujourd’hui cette recette de Claire Fogielman de gâteau gourmand et réconfortant mettant en vedette la liqueur d’herbes italienne Strega. Pour la réaliser à la maison, rien de plus simple! Pour 8 à 12 personnes INGRÉDIENTS SIROP À […]
ENTREVUE : LOYD VON ROSE, FINALISTE DE DRINK MASTERS 2022
À l’occasion de la 10e édition d’Invasion Cocktail, nous avons interviewé un des finalistes québécois de la compétition internationale Drink Masters sur Netflix: Loyd Von Rose. Le casting a dû être très sélectif en amont pour cette première édition de Drink Masters ; parmi tous les profils de bartenders talentueux; à ton avis, quel est […]
26 mai – Journée Internationale de l’Aperitivo : une nouvelle date à mettre chaque année à vos agendas !
C’est le 26 mai dernier à Milan qu’a été lancée la 1ère édition de la Journée Internationale de l’Aperitivo. Une journée de célébration consacrée à l’un des rituels les plus anciens et les plus emblématiques de l’art de vie à l’italienne. L’Aperitivo est une tradition originale de la culture italienne qui associe une boisson apéritive […]
PIMP TON BLOODY !
On a tous un faible pour le classique Bloody Caesar. La raison est bien simple: on peut le pimper à notre goût ! On te propose dans cet article des idées faciles à recréer à la maison pour ravir ton classique préféré dans le confort de ta cuisine. ??? ℝ??? Probablement un des éléments les […]
PORTRAIT D’UN DISTILLATEUR: LA CHAUFFERIE
Logés dans un bâtiment historique à Granby, en bordure de la rivière Yamaska, ce sont 13 associés qui se sont impliqués dans ce fabuleux projet qui a débuté en 2018. On parle bien sûr de la Distillerie la Chaufferie. Portrait! La bâtisse fût d’abord construite à la fin des années 1800 pour accueillir une chaufferie […]
Notre Top 10 des spiritueux Made In Quebec sans ou à faible teneur en alcool
La tendance en 2022 est au bien-être et à la consommation responsable. C’est donc tout naturel que les cocktails low abv et sans alcool deviennent de plus en plus populaires! Parmi nos découvertes, voici quelques alternatives pour remplir votre bar sans alcool. La collection Noroi Crédit photo : @distillerienoroi Sans alcool et sensationnels. Faites place aux tous […]
10 cadeaux locaux pour les amoureux de cocktails
Pour un noël 100% local et 100% cocktail! Pour maman qui aime bien découvrir le dernier gin sur le marché ou bien le beau-frère adepte de whisky, nous vous avons déniché 10 idées de cadeaux de Noël pour les amateurs de mixologie! Comme il se fait de bien belles choses au Québec, surtout sur la […]
Ces bartenders qui ont tout quitté pour l’aventure!
Parfois, de belles occasions s’offrent à nous, que ce soit ici ou à l’autre bout du globe. Beaucoup de bartenders québécois se sont retrouvés (ou sont actuellement) derrière un bar quelque part dans le monde, à des kilomètres d’ici. Quelle a été l’opportunité? Comment s’est fait le grand saut vers l’inconnu? Quels ont été les […]
Anecdote Cocktail – Le Negroni
Ah, le negroni! Ce classique indétrônable chez les amateurs de cocktails. Parfumé à souhait et malicieux comme tout après le deuxième! La recette du Negroni date d’il y a plus d’un siècle et serait née au Caffé Casoni à Florence en 1919. Selon la légende, on raconte que le comte Camillo Negroni a demandé à […]
Anecdote cocktail: OLD FASHIONED
Ce classique tant aimé des amateurs de whisky fit son apparition dans les années 1880 à Louisville, au Kentucky. On raconte que l’Old Fashioned aurait été créé en l’honneur du Colonel James E., grand aristocrate de bourbon, au Pendennis Club par un bartender nommé James E. Pepper. Celui-ci a, par la suite, apporté sa recette […]
