cocktail: Surfer sur les nuages

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Surfer sur les nuages

Made by: JP Gauthier (Huis Clos)
Surfer sur les nuages, une recette cocktail à retrouver du 13 au 30 septembre au Huis Clos.

Ingredients

1.5 oz de gin Seventh Heaven
0.5 oz de Génépi
1 oz de jus de lime
0.5 oz de sirop de concombre
4 morceaux de concombre frais
Blanc d’oeuf
Amers au concombre

Method

Piler les morceaux de concombre dans le sirop.
Ajouter les ingrédients. Dans un shaker sans glace, agiter.
Ajouter de la glace et agiter de nouveau. Double filtrer à l’aide d’un tamis fin.

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