cocktail: Pearl Jam

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Pearl Jam

Made by: Sandra Forcier (Ratafia)
Pearl Jam, un cocktail vedette de la 10e édition d’Invasion Cocktail, par le Ratafia

Ingredients

1.25oz d’AMARO NONINO
0.75 de gin
0.25 oleo saccharum orange
3 gouttes de solution saline
1 cuillère de bar d’amers à la salicorne
Caviar de jus d’olive à l’huile de mandarine
Décoration: ”caviar” de jus d’olive à l’huile de mandarine

Method

Tout mettre dans un boston avec glace puis remuez. Versez dans un verre à martini refroidi puis ajoutez le caviar de jus d’olive

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