2 oz Jackpot au Miel
¾ oz shrub de sureau et sapin baumier
1 oz verjus
¾ oz blanc d’œuf
Ajouter tous les ingrédients dans un shaker et effectuer un dry shake vigoureux sans glace. Ajouter ensuite de la glace, shaker de nouveau jusqu’à ce que le mélange soit bien froid et mousseux, puis double filtrer dans une coupe refroidie. Garnir d’une pincée de grains de sureau.
