1 ¼ oz de vermouth de pomme Michel Jodoin
¾ oz de bourbon
¼ oz d’apéritif amer
Float de cidre Michel Jodoin
2 gouttes de fleurs d’oranger
Une pincée de sumac
3 branches de thym
Éventail de pomme
Dans un verre de type boston, verser tous les ingrédients et à l’aide d’une cuillère de bar remuer longtemps.
Double filtrer à l’aide d’un tamis fin et verser dans un verre de type old fashioned avec une grosse glace.
Garnir d’un éventail de pomme, de branches de thym et d’une pincée de sumac.
