2 oz de whisky canadien Seagram’s V.O.
3/4 oz de jus de citron
3/4 oz de sirop simple
1 cuillère de gelée ou compote de pomme
1 oz de blanc d’œuf
Un éventail de pomme en décoration
Dans un shaker, ajouter l’ensemble des ingrédients et bien agiter sans glace. Ajouter de la glace et agiter à nouveau. Double filtrer dans une coupe Marie-Antoinette préalablement refroidie. Décorer d’un éventail de pomme.
