1,5oz Martini Floreale
0,75oz Sirop simple
0,5oz Jus de pamplemousse frais
0,5oz Jus de citron frais
1 Blanc d’œuf (ou émulsifiant vegan)
Verser tous les ingrédients dans un shaker. Secouer tout d’abord sans la glace, puis secouer une nouvelle fois avec de la glace. Filtrer le mélange dans une coupette refroidie. Garnir de fleurs séchées.
