Ces bartenders qui ont tout quitté pour l’aventure!

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Parfois, de belles occasions s’offrent à nous, que ce soit ici ou à l’autre bout du globe. Beaucoup de bartenders québécois se sont retrouvés (ou sont actuellement) derrière un bar quelque part dans le monde, à des kilomètres d’ici. Quelle a été l’opportunité? Comment s’est fait le grand saut vers l’inconnu? Quels ont été les […]

HIMKOK (OSLO): QUAND ART ET COCKTAILS RIMENT AVEC TECHNOLOGIE DISRUPTIVE

Crédit photo: Esra Røise

Crédit photo: @esraxhimkok Il s’agit d’une première mondiale: une artiste collabore avec un bar pour proposer un menu complet dans un format de NFT! (Non fungible token ou jetons cryptographiques) En effet, après une (trop) longue période d’accalmie dans le milieu des bars et restaurants, l’équipe du fameux bar HIMKOK s’est donnée la mission de […]

Origine, préparé ou embouteillé au Québec? Tout sur les pastilles locales!

Une panoplie de spiritueux d’ici voient le jour ces derniers temps et ça nous donne envie de mettre un peu de Québec dans notre verre plus que jamais. Mais comment démêler les produits d’ici en succursales avec les diverses pastilles et faire un choix éclairé pour le prochain apéro? L’équipe d’Invasion Cocktail s’est donnée la […]

3 propriétaires de bars nous parlent réouverture et nouveaux menus!

Comme le dit si bien Marie Carmen dans sa populaire chanson du même nom (à tout jamais dans nos coeurs, la Marie Carmen): ça sert à rien, j’connais déjà le chemin entre l’ombre et la lumière. Et là, on peut bel et bien affirmer qu’on s’est rendus à destination! Après des mois dans l’ombre, nos […]

Un an plus tard, que sont-ils devenus?

Crédit photo: Frédérique Leblanc

Il y a de cela un an exactement, la terre arrêtait de tourner. Littéralement. Le monde mis en pause, les yeux rivés sur nos téléphones, à spéculer à savoir si le Québec allait suivre le modèle européen et se confiner. Ce qui devait arriver,  arriva. État d’urgence, les rues sont désertes, les salles de restaurants […]

Du nouveau chez Invasion Cocktail!

Vous nous l’avez demandé, nous vous avons écouté: notre site web s’est refait une beauté! Complètement révisé et avec un contenu dynamique et plus accessible que jamais; il est votre destination cocktail par excellence!     En manque d’idées pour l’apéro ou envie d’impressionner votre nouvelle date? Vous retrouverez tous nos cocktails répertoriés par occasion de consommation, par […]