cocktail: Industrega Sour

Industrega Sour

Une création de: Vincent Courteau (Le Jockey)

Industrega Sour, un cocktail vedette de la 10e édition d'Invasion Cocktail, par Le Jockey.

3/4 oz de liqueur d’herbe Strega
3/4 oz de rhum brun
1/2 oz de Fernet Branca
1/2 oz de jus de citron
1/2 oz de sirop d’érable
1/2 oz de blanc d’oeuf

Dans un shaker rempli de glace, verser tous les ingrédients et agiter. Verser dans un verre de type old fashioned.

Amer italien fabriqué depuis 1860 par l’entreprise Strega Alberti à Bénévent en Campanie.

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