Ingrédients
2 oz Pisco Demonio de Los Andes
1 oz Jus de citron
1 oz sirop de cannelle
1 blanc d’oeuf
Romarin frais
Méthode
Verser les ingrédients dans le shaker, sans glace.
Secouer pour faire mousser le blanc d’oeuf.
Ajouter de la glace au 3/4, refermer et secouer de nouveau pour refroidir.
Double filtrer dans le verre.
Râper de la cannelle sur le cocktail, décorer d’une branche de romarin.
