1 ½ oz Amaro Nonino
½ oz Jus de lime
¾ oz Jus de pamplemousse
½ oz Sirop maison de figue, cerise et verveine du Jockey
Allonger Mousseux
Shaker tout sauf le mousseux, double tamisé au verre refroidi et allongé au mousseux
Verre à champagne
Déco : Branche de Romarin
