cocktail: Sour Smash Bourbon

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Sour Smash Bourbon

Une création de: Shawn Lajoie

Ingrédients

1.25 oz Bourbon Buffalo Trace
0.75 oz Liqueur de cassis
0.25 oz Jus de lime
0.75 oz Blanc d’œuf
0.75 oz Sirop de canne à sucre
Amer à la gentiane

Méthode

Remuer dans un shaker les ingrédients 5 secondes sans glace, puis 10
secondes avec glace, puis filtrer dans le verre. Après avoir versé les 3 gouttes
d’amer Angostura sur la mousse, faire des petits cœurs avec un bâton ou une paille, puis
déposer la feuille de menthe.
Verre Marie Antoinette
Décoration : 3 gouttes d’amer à la gentiane en forme de cœur et une feuille de menthe.

Distillerie de whiskey située à Frankfort, dans le Kentucky.

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