cocktail: Mousse-moi le concombre

Mousse-moi le concombre

Une création de: Alexandre Lindsay

Niveau de difficulté: Intermédiaire

À venir

Ingrédients

1 oz Vodka Cavalli
0.5 oz Apéritif à base de vin blanc
0.25 oz Limoncello
0.5 oz Sirop simple
0.5 oz Purée fruit de la passion
0.5 oz Jus de citron
Blanc d’œuf
2 rondelles Concombre

Méthode

Remuer au shaker sans glace puis avec glace, filtrer dans le verre.
Verre coupette.
Décoration : zeste de concombre sur pic, zeste de citron, Angostura.