cocktail: 𝐋𝐞 𝐑𝐞𝐩𝐞̀𝐫𝐞 𝐝’𝐇𝐞𝐧𝐫𝐲

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𝐋𝐞 𝐑𝐞𝐩𝐞̀𝐫𝐞 𝐝’𝐇𝐞𝐧𝐫𝐲

Une création de: Patricia Jeanson
Une excursion sur la Côte-Nord, ça te dit? Retournons sur les traces du célèbre géologue et écrivain Henry de Puyjalon avec ce martini dirty revisité.

Ingrédients

2 1/2 oz de Gin Betchwan
1/2 oz de vermouth sec
1 oz de mélange maison de jus d’olive macérées dans du genévrier nordique, poivre des dunes et chicoutai
Olives

Méthode

Dans un verre de type boston, verser les ingrédients et remuer doucement. Double filtrer dans une coupette et garnir d’une brochette d’olives.

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