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3 oz de mélange Miyabi
1 oz de thé Genmaicha acidifié
¾ oz de sirop de Yuzu
1 oz de blanc d’oeuf
2 gouttes d’huile de sésame
Verser les ingrédients dans un shaker sans glace et agiter pendant 10 à 15 secondes.
Ajouter de la glace et agiter à nouveau pendant 10 à 15 secondes.
Double filtrer et verser dans une coupe refroidie.
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