cocktail: Cowboy Café

Cowboy Café

Une création de: Jared Tuck, Boris Sem, Sandra Forcier

Niveau de difficulté: Intermédiaire

Ce cocktail est concocté avec le bourbon Buffalo Trace, de la liqueur d'amande Amaretto, une dose d'expresso, un sirop maison de Root Beer et une mousse de lait fumé au noyer.

Ingrédients

1.25 oz Bourbon Buffalo Trace
1 oz Espresso
0.25 oz Amaretto
1 oz Sirop maison de bière d’épinette

Méthode

Méthode de préparation: combiner les ingrédients, shaker et double filtrer dans le verre puis ajouter la mousse.
Verre à martini
Décoration : mousse de lait fumé au noyer