-1 oz de Luxardo Maraschino
-1 oz de vodka
-œ oz de vermouth blanc
-œ oz de jus de betterave
-Ÿ oz de jus dâolive
– 2 gouttes dâhuile dâolive extra-vierge
Dans un shaker rempli de glace verser le luxardo, le vermouth et la vodka. Double filtrer dans une coupe Marie-Antoinette. DĂ©poser doucement le jus de betterave frais au fond de la coupe. DĂ©corer dâune olive et des gouttes dâhuile dâolive extra-vierge.
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