cocktail: Fight Club

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Fight Club

Une création de: Yohan Benoit & Samantha Francis (Gentile Pizza Parlour)
Fight Club, un cocktail vedette de la 10e édition d’Invasion Cocktail, par le Gentile Pizza Parlour.

Ingrédients

1.5 oz de gin Flamelo
0.75 oz de jus de lime
0.5 oz de sirop simple
1.5 oz de jus de pamplemousse
4-5 feuilles de basilic
Eau Pétillante
Mousse au basilic et citron

Garniture: Terminer de mousse de basilic citron

Méthode

Dans un shaker rempli de glace, verser les ingrédients sauf la glace et agiter. Double filtrer à l’aide d’un tamis fin dans un verre de type Collin. Terminer avec l’eau pétillante et déposer délicatement la mousse au basilic et citron.

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