1.75 oz Cognac Martell Blue Swift
0.25 oz Liqueur Drambruie
0.75 oz Jus de citron
0.25 oz Sirop simple
0.25 Vermouth rouge
1 Blanc d’œuf
0.25 oz Amer Angostura
Mettre tout les ingrédients dans un shaker avec le blanc d’oeuf, shaker sans glace puis avec glace, filtrer dans un verre old fashioned sur un gros cube de glace.
Décoration : bouquet de menthe et muscade râpée.
Martell, spiritueux de type cognac vieilli en fût
