PIMP TON BLOODY !
On a tous un faible pour le classique Bloody Caesar. La raison est bien simple: on peut le pimper à notre goût ! On te propose dans cet article des idées faciles à recréer à la maison pour ravir ton classique préféré dans le confort de ta cuisine. 𝕃𝔼𝕊 ℝ𝕀𝕄𝕊 Probablement un des éléments les […]
Des garnitures à cocktail pour step up ta garnish game!
Parce qu’un bon cocktail mérite sa belle garnish En attendant de retrouver nos bartenders et bartendresses préféré(e)s au bar, on s’improvise mixologue à la maison! Envie de rehausser ton prochain ginto ou d’apporter une toute autre dimension olfactive à ton Old Fashioned? Notre mixologue en chef Patricia te partage aujourd’hui ses secrets de sorcière pour […]
Le parfait guide cocktail pour les repas des fêtes!
Les repas des fêtes battront bientôt leur plein et, avec les dernières directives, admettons qu’on aura besoin d’un p’tit drink. Justement, on te propose un menu food & cocktail pairing pour accompagner en beauté la dinde. Parce qu’à défaut de se payer un gros party de famille, on se paie la traite tout en gastronomie. […]
6 cocktails sans alcool pour Noël
Lorsque la modération a bien meilleur goût Envie de célébrer la nouvelle année sans l’échapper? Qui dit mocktail (cocktail sans alcool), ne veut pas nécessairement dire soda ennuyant avec un quartier de lime! En effet, avec tous les produits non-alcoolisés que l’on retrouve sur le marché et la créativité de nos mixologues, on vous a […]
Nos crèmes alcoolisées préférées à mettre dans le café à Noël
Parce qu’il y a des matins à célébrer Fais juste l’imaginer; c’est décembre, de gros flocons tombent doucement dehors. Tu es emmitouflé(e) dans le nouveau pyjama qu’on t’a offert à Noël et tu trempes doucement tes lèvres dans un bon café chaud en pensant à tes résolutions de la nouvelle année (c’est un matin deep, […]
10 cadeaux locaux pour les amoureux de cocktails
Pour un noël 100% local et 100% cocktail! Pour maman qui aime bien découvrir le dernier gin sur le marché ou bien le beau-frère adepte de whisky, nous vous avons déniché 10 idées de cadeaux de Noël pour les amateurs de mixologie! Comme il se fait de bien belles choses au Québec, surtout sur la […]
Old Fashioned week: 5 twists à essayer à la maison!
Whisky lovers, cette semaine vous est dédiée ! En effet, pendant la Old Fashioned week qui se déroulera du 5 au 14 novembre prochain, on met le « père des cocktails » à l’avant-plan dans plusieurs bars à travers le monde. Pour l’occasion, nous vous avons préparé 5 twists délicieuses de ce classique. Avec la température qui […]
Ces bartenders qui ont tout quitté pour l’aventure!
Parfois, de belles occasions s’offrent à nous, que ce soit ici ou à l’autre bout du globe. Beaucoup de bartenders québécois se sont retrouvés (ou sont actuellement) derrière un bar quelque part dans le monde, à des kilomètres d’ici. Quelle a été l’opportunité? Comment s’est fait le grand saut vers l’inconnu? Quels ont été les […]
HIMKOK (OSLO): QUAND ART ET COCKTAILS RIMENT AVEC TECHNOLOGIE DISRUPTIVE
Crédit photo: @esraxhimkok Il s’agit d’une première mondiale: une artiste collabore avec un bar pour proposer un menu complet dans un format de NFT! (Non fungible token ou jetons cryptographiques) En effet, après une (trop) longue période d’accalmie dans le milieu des bars et restaurants, l’équipe du fameux bar HIMKOK s’est donnée la mission de […]
Origine, préparé ou embouteillé au Québec? Tout sur les pastilles locales!
Une panoplie de spiritueux d’ici voient le jour ces derniers temps et ça nous donne envie de mettre un peu de Québec dans notre verre plus que jamais. Mais comment démêler les produits d’ici en succursales avec les diverses pastilles et faire un choix éclairé pour le prochain apéro? L’équipe d’Invasion Cocktail s’est donnée la […]
5 cocktails pour la fête des pères!
Parce que papa mérite aussi son drink, nous avons concocté une liste de 5 cocktails à recréer à la maison pour la fête des pères. Succès et papas chaudailles garantis! Pour le papa voyageur Un cocktail pour le papa toujours prêt pour la prochaine aventure, passeport en poche! Le Summer Vibes nous fait voyager au […]
3 propriétaires de bars nous parlent réouverture et nouveaux menus!
Comme le dit si bien Marie Carmen dans sa populaire chanson du même nom (à tout jamais dans nos coeurs, la Marie Carmen): ça sert à rien, j’connais déjà le chemin entre l’ombre et la lumière. Et là, on peut bel et bien affirmer qu’on s’est rendus à destination! Après des mois dans l’ombre, nos […]