1 tasse de sucre
1 tasse d’eau
1 cuillère de table de mélange de fleurs d’amarantes séchées
2 cuillère de thé noir
1 oz de jus de lime fraîchement pressé
Verser l’eau et le sucre dans une casserole et porter à ébullition. Retirer du feu et laisser infuser le thé noir ainsi que les fleurs selon l’intensité du goût désiré. Ajouter le jus de lime et bien filtrer à l’aide d’un tamis fin. Se conserve 1 semaine au frigo.
Poseidonna
