cocktail: ? sirop de thé pois papillon ?

Dans un chaudron, porter l’eau à ébullition, verser le sucre et le thé de pois papillon. Remuer jusqu’à ce que le sucre soit dissous et infuser au moins 5 minutes, de façon à ce que notre mélange soit devenu bleu foncé. Filtrer et garder au frigo. Ce sirop se conserve au froid pendant 2 semaines.