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1 oz de Vermouth Di Torino Cocchi
1 oz de vin fortifié
¼ oz de vin rouge au profil corsé et boisé
1 oz de sirop de mûres, baies de genévrier, thé pois papillon et raisins pourpres
¼ oz de jus de lime
2 traits d’amer au poivre et cardamome
4 feuilles de basilic
Dans un shaker rempli de glace, verser les ingrédients et agiter vigoureusement. Double filtrer dans une coupe à sherry refroidie et décorer de mûres, bleuets et feuilles de basilic.
Apéritif à base de vin rouge.
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