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Anecdote cocktail: L’AMERICANO

On voyage dans le temps, plus particulièrement à Milan, pour partir à la découverte du cocktail classique Americano à base de Campari!

Fun fact: Saviez-vous que l’américano fut le premier cocktail mentionné dans les aventures de James Bond? 

Voyage dans le temps, à Milan

C’est au bar Gaspare Camparino à Milan, en Italie, que le cocktail classique Americano aurait vu le jour dans les années 1860. Auparavant connu sous le nom de “Milano-Torino », il était appelé ainsi en raison des origines de ses deux ingrédients principaux: Campari, que l’on nommait Milan, et parce que le vermouth sucré était fabriqué à Turin (Torino).

Une autre légende raconte que c’est en 1930 que l’Americano fut nommé ainsi en hommage au boxeur italien Primo Carnera, très populaire aux États-Unis.

Ce cocktail, aujourd’hui connu dans le monde entier, est considéré comme étant le père du Negroni

S'improviser barista à la maison

La recette est très simple et est une belle introduction à l’apéritif Campari, se démarquant de par son amertume prononcée et son goût sucré. 

Pour partir à la découverte de ce délicieux classique, il vous faudra: 

  • 1.5 oz de Campari 
  • 1.5 oz de vermouth rouge
  • Soda

 

Dans un verre de type Collins rempli de glace, versez les ingrédients et terminez avec le soda. Garnissez d’un quartier d’orange. Salute!

Texte et photo par Patricia Jeanson
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