Fun fact: Saviez-vous que l’américano fut le premier cocktail mentionné dans les aventures de James Bond?
Voyage dans le temps, à Milan
C’est au bar Gaspare Camparino à Milan, en Italie, que le cocktail classique Americano aurait vu le jour dans les années 1860. Auparavant connu sous le nom de “Milano-Torino », il était appelé ainsi en raison des origines de ses deux ingrédients principaux: Campari, que l’on nommait Milan, et parce que le vermouth sucré était fabriqué à Turin (Torino).
Une autre légende raconte que c’est en 1930 que l’Americano fut nommé ainsi en hommage au boxeur italien Primo Carnera, très populaire aux États-Unis.
Ce cocktail, aujourd’hui connu dans le monde entier, est considéré comme étant le père du Negroni.
S'improviser barista à la maison
La recette est très simple et est une belle introduction à l’apéritif Campari, se démarquant de par son amertume prononcée et son goût sucré.
Pour partir à la découverte de ce délicieux classique, il vous faudra:
- 1.5 oz de Campari
- 1.5 oz de vermouth rouge
- Soda
Dans un verre de type Collins rempli de glace, versez les ingrédients et terminez avec le soda. Garnissez d’un quartier d’orange. Salute!
