cocktail: Nos voisines les abeilles

Nos voisines les abeilles

Une création de: Justin Presseau

Niveau de difficulté: Intermédiaire

Mettant en vedette le gin KM12 de la Distillerie du Fjord, voici une création du mixologue Justin Presseau en l'honneur de la journée des abeilles.

Ingrédients

2 oz de gin KM12
3⁄4 oz de jus de citron frais
3⁄4 oz de sirop de miel (2⁄3 miel 1⁄3 eau chaude)
1 blanc d’oeuf
Garniture de lavande

Méthode

Dans un shaker, ajouter l’ensemble des ingrédients.
Secouer une première fois sans glaçons pendant 10 secondes (dry shake) puis agiter de nouveau avec des glaçons pendant 15 secondes. Double filtrer dans une coupette Marie-Antoinette préalablement refroidie.
Décorer avec de la lavande.

Apéro, Cocktails Brunch, Été, piscine, BBQ

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