cocktail: Le martini d’Olivia

Le martini d’Olivia

Une création de: Patricia Jeanson (Invasion Cocktail)

Niveau de difficulté: Intermédiaire

Nous aurons accompli notre mission aujourd’hui en vous faisant tomber en amour avec le Maraschino Luxardo dans cette variante de martini sucrée-salée! ??

Ingrédients

-1 oz de Luxardo Maraschino
-1 oz de vodka
-½ oz de vermouth blanc
-½ oz de jus de betterave
-¾ oz de jus d’olive
– 2 gouttes d’huile d’olive extra-vierge

Méthode

Dans un shaker rempli de glace verser le luxardo, le vermouth et la vodka. Double filtrer dans une coupe Marie-Antoinette. Déposer doucement le jus de betterave frais au fond de la coupe. Décorer d’une olive et des gouttes d’huile d’olive extra-vierge.