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La falle à l’air :
Une pincée de sel
½ oz de jus de lime frais
½ oz de sirop simple
½ oz jus de pamplemousse
1 oz de vermouth blanc
1 ¼ oz de gin KM12
1 ½ oz de tonic 1642 fleur de sureau
–
Dans un shaker, ajouter l’ensemble des ingrédients (sauf le sel et le tonic) avec des glaçons.
Secouer vigoureusement.
Filtrer dans un verre à vin sur de la glace neuve.
Ajouter une pincée de sel.
Garnir d’un bouquet de menthe et d’un quartier de pamplemousse.
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