cocktail: Daiō Tari

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Daiō Tari

Une création de: Erika, Jeremy et toute l’équipe (Nikkei)
Daiō Tari, un cocktail vedette de la 10e édition d’Invasion Cocktail, par le Nikkei.

Ingrédients

0,5 oz de liqueur d’herbe Strega
1,5 oz de tequila reposado
0,75 oz de sirop de rhubarbe
0,75 oz de jus de lime
2 gouttes de solution saline
1 trait de teinture d’hibiscus

Méthode

Garnir le contour du verre de chamoy
Ajouter les ingrédients dans un shaker rempli de glace et agiter pendant 15 à 20 secondes
Double filtrer dans un verre de type old fashioned rempli de glace.

Amer italien fabriqué depuis 1860 par l’entreprise Strega Alberti à Bénévent en Campanie.

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