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2 oz de gin Brockmans
1 oz de vermouth blanc
½ oz de jus de lime
1 oz de sirop d’érable
1 oz de jus de canneberge
2 branches de thym
1 zeste de lime
Bois de pacane
Fumoir
Dans un shaker rempli de glace, verser les ingrédients et agiter vigoureusement. Double filtrer dans une coupette refroidie, puis fumée au bois de pacane avec un fumoir à cocktail. Décorer d’une branche de thym et d’un zeste de lime.
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