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2 oz de gin rose @monsieurcocktail
1 oz de vermouth sans alcool Floreale à la camomille @martini
1 oz de sirop maison de pétales de rose séchées
¼ oz de jus de citron
Dans un shaker rempli de glace verser tous les ingrédients et agiter vigoureusement. Garnir le verre d’un coulis de miel ainsi que de pétales de rose séchées.
Double filtrer à l’aide d’un tamis fin et siroter au soleil en lisant son livre d’inspiration cocktail préféré.
Pour réaliser le sirop maison de pétale de rose séchées, il suffit de verser ½ tasse de sucre pour ½ tasse d’eau ainsi qu’une cuillère à soupe de pétales de rose séchées. Laisser à ébullition pendant 3 minutes à feu moyen. Retirer et laisser refroidir. Ce sirop se conserve au frigo pendant 2 semaines.
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