– 1,5 oz de gin
– 0,25 oz de curaçao bleu
– 0,5 oz de jus de citron fraîchement pressé
– 0,25 oz de jus d’ananas
– 0,5 oz de blanc d’œuf
– Eau de coco pétillante
– Branche d’ananas et petit parasol.
Dans un shaker rempli de glace, verser les ingrédients.
Ensuite, bien agiter puis filtrer dans une coupe à champagne.
Terminer avec l’eau de coco pétillante et décorer d’une feuille d’ananas.
